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          2014生活頻道 > 食況掃描 > 乳制品

          兒童牛奶內營養成分或為噱頭

          2014-04-09 09:00  來源:楚天金報  說兩句  分享到:

           

            “添加多種微量元素,補鈣又補鋅……”兒童牛奶廣告中所宣傳的添加劑,可能并不真的有效果。昨日,記者走訪城區各大超市,發現兒童牛奶贏得不少家長的青睞,商家所宣稱的營養功效,使不少家長認為兒童牛奶就是營養品,比牛奶更健康。

            記者在超市看到,絕大多數兒童牛奶產品包裝上都在醒目位置標注著“補充鈣鐵鋅”、“強健骨骼”等字樣。“葡萄糖酸鋅這樣的藥品孩子不愿意吃,我就買含有鋅的牛奶飲品給她喝,希望能夠幫助孩子補充缺少的微量元素。”一名顧客接受采訪時表示,盡管兒童牛奶有不少添加劑,但其口味更適合小孩,即便有擔心,也會根據孩子的喜好來購買。記者注意到,絕大多數兒童牛奶產品中都含有多種添加劑,這些添加劑究竟是什么,家長們則多不知情。

            那么,兒童牛奶中的添加劑是否真的有害健康呢?食品安全專家、國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅此前接受采訪時表示,添加劑的影響要看是什么種類,如果是營養素類添加劑,對健康沒有害處。而增稠劑和乳化劑相對安全一些,如蔗糖脂肪酸脂是乳化劑,讓口感更柔滑,但在奶里并不是必需的。

            業內人士表示,不少消費者被兒童牛奶的商業宣傳所誤導,兒童牛奶只是在包裝上標注了營養成分,但是否具備其宣傳的功能還需要家長自行判斷。乳業專家宋亮也表示,乳制品配料中生牛乳最具備營養價值,家長大可選擇鮮奶、酸奶、奶酪等營養豐富的乳制品。(記者蒯曉)

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          編輯:洪越

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