政協(xié)委員潘復生：要完善食品質量追溯體系
2014-03-12 12:09 來源：中國廣播網 說兩句 分享到：
央廣網重慶3月12日消息（記者吳新偉）全國政協(xié)委員、重慶市科技研究院院長潘復生呼吁完善食品質量追溯體系，及時實行食品召回或撤銷。
產品質量追溯是運用現代信息、通訊、條碼標識等綜合技術，跟蹤和溯源產品在生產、加工、流通、銷售等各個階段的責任主體及質量安全相關信息。潘復生表示，現在各部門各地都在打造質量追溯系統(tǒng)，導致食品的追溯體系太多太雜，各系統(tǒng)之間也沒法實現信息共融共享，存在一個企業(yè)同時要參加幾個追溯系統(tǒng)的現象，國家重復投資，企業(yè)重復勞動。
潘復生建議在國家層面只保留一套質量追溯體系，對農業(yè)部和商務部的質量追溯體系進行整合，完善追溯管理、認證、考核等配套制度，實現從田間地頭到餐桌的完整追溯，完善食品安全保障體系；在農產品和食品加工企業(yè)強制推行質量追溯，使之成為類似QS認證（生產許可認證）一樣的產品入市銷售的必要條件。
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編輯：夏可欣
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