北京順義區開展春節前食品安全檢查 (央廣網發 梁珂珂 攝)
央廣網北京2月14日消息(記者李單 通訊員梁珂珂)北京順義副區長李向英日前帶隊到順義區重點商場、旅游度假酒店開展春節前食品安全檢查,順義區食品藥品監督管理局陳福剛局長等領導陪同。
檢查組先后來到北京家樂福商業有限公司新順店、瑞麟灣溫泉度假酒店等食品經營單位,實地檢查了新入駐順義區的家樂福超市的經營情況,詢問了生鮮肉食品的進貨渠道和銷售情況。在瑞麟灣溫泉度假酒店,檢查組進入到酒店餐廳后廚操作間,查看了冷葷間、食品粗加工操作,重點詢問了節日期間酒店旅游接待、年夜飯預定等工作情況,并認真聽取了各單位負責人的工作匯報。
李向英副區長重點強調,春節期間是食品消費的旺季,各餐飲單位、大型超市要嚴守進貨渠道,進一步加強節日消費量大的食品質量管理,確保食品加工、制作過程符合衛生標準,防止食品安全突發事件的發生;監管部門一定要在食品生產、運輸、倉儲、銷售等各個環節狠抓責任落實,嚴厲打擊食品安全違法行為,在保障節日食品供應充足的同時,讓百姓吃得安全、吃得放心。