【大國工匠】毛勝利：堅(jiān)守宣紙制作古法

2016-10-05 10:11:00 來源：央視網(wǎng)

　　央視網(wǎng)消息：宣紙是我國造紙技術(shù)皇冠上的明珠，古法宣紙制作有108道工序，80%以上都是純手工，曬紙是其中最重要的工序之一。

　　傳統(tǒng)宣紙最大的就是二丈，當(dāng)代工匠不斷在向做出更大幅的宣紙?zhí)魬?zhàn)，毛勝利就是其中一位堅(jiān)守古法技藝、再續(xù)宣紙傳奇的曬紙工。

　　在宣紙的故鄉(xiāng)安徽涇縣，毛勝利和上百位工匠不久前完成了一場“造大紙”的實(shí)驗(yàn)，如今他們又在向批量生產(chǎn)這種大紙發(fā)起挑戰(zhàn)。這種大幅面宣紙按照尺寸規(guī)格，被稱為“三丈三”，寬度3.6米、長度11米。

　　紙張成型的第一關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是撈紙。手工撈紙講究的是精細(xì)，聽水的聲音，感知竹簾晃動的韻律，一般是兩人協(xié)作。此時(shí)，44人抬起一幅特制的巨大竹簾，在號子聲中，均勻附著著紙漿的竹簾浮出水面，形成了一張濕漉漉的宣紙。

　　“撈”出來的“三丈三”大紙?zhí)粚訉盈B碼成摞，放平壓實(shí)，緩緩擠出水分。再經(jīng)過一天的烘干后，三丈三的命運(yùn)就交給了曬紙的3位工匠，尤其是頭刷毛勝利，他若稍有閃失，則前功盡棄。只見毛勝利小心翼翼地牽起了三丈三第一張紙的一角，隨后8名工匠一起動手，三丈三像一塊巨大的白綢展開來。

　　接下來就到了紙張成型最關(guān)鍵的工序，曬紙。在古代，濕紙干燥是在太陽下面晾曬，所以叫“曬紙”。現(xiàn)在改在了室內(nèi)，用加熱的“焙”來烘干。為了讓紙張?jiān)诒好嫔腺N得平整嚴(yán)實(shí)，毛勝利先用白粗布浸透米湯，快速地涂抹到焙面上。米湯的濃淡程度，與焙面的溫度如何搭配，全是影響曬紙質(zhì)量的重要因素，這些沒有具體的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，都要靠毛勝利的經(jīng)驗(yàn)來把握。

　　一切準(zhǔn)備就緒，毛勝利站上了3米高的平臺，他要把一張30多平方米的又薄又軟的濕紙一刷一刷的定在加熱的焙面上。端詳一下方位，毛勝利按下了第一刷。

　　中國宣紙股份有限公司曬紙工毛勝利：三丈三，它那個長度是11米，如果你在吊拐的時(shí)候，你曬歪一點(diǎn)點(diǎn)，那個后面不是上去，就到地下去了，所以掌握定位是很重要。

　　這第一刷為整張紙端端正正地定了位。在大紙?zhí)嫌邪盐瞻聪碌谝凰⒌墓そ辰小邦^刷”，是行里不容置疑的大拿。接下來，毛勝利奮臂揮舞毛刷，手法干脆利落，穩(wěn)準(zhǔn)快實(shí)，連貫流暢，直如行云流水。

　　毛勝利的刷子所到之處，濕潤柔軟的大紙張就平平整整地貼在了焙面上，沒有一個氣泡，一條褶皺。根據(jù)不同宣紙的特點(diǎn)，焙面加熱的溫度在50度到80度不等，因此工匠們把撈紙稱為水深，把曬紙稱為火熱，夏季曬紙尤其是酷熱難耐，29年前與毛勝利一起入廠的不少年輕人都受不了這份苦，很快就離開了，而毛勝利一直潛心向師傅學(xué)習(xí)，自己不斷地苦心體悟和磨練，終于練成了這出神入化的“刷子功夫”。